Les meilleurs restaurants à LAUSANNE

Horaires

Les horaires sont aléatoires. Certains restaurants du centre servent parfois en continu, mais les plus petites enseignes ont des horaires réduits, midi et soir, et jamais trop tard le soir. Des salons de thé sont aussi ouverts dans l’après-midi. À noter que le samedi, le centre-ville est bondé et les restaurants affichent vite complet, alors qu’il sera déserté le dimanche. Pensez donc à réserver votre établissement en conséquence selon votre lieu de visite.

Budget / Bons plans

Le budget nourriture est très vite important en Suisse. Difficile d’obtenir un plat pour moins de 20 CHF au restaurant, même le midi. Le soir, la note peut très vite s’alourdir. Heureusement, il existe de très bons établissements de snacking, pour manger sur le pouce le midi pendant ses visites… avant de se rattraper sur une fondue à partager le soir !

En supplément

Les prix incluent toujours le service, mais les Suisses laissent facilement 10 % de pourboire dans les restaurants, les taxis et les bars.

A éviter

On le dit tout de suite pour ceux qui n’auraient pas l’habitude : ne buvez surtout pas d’eau pendant une fondue ! En effet, avec de l’eau froide, le fromage fondu aura tendance à se solidifier dans votre estomac et pourra vite devenir indigeste. Préférez le vin à température ambiante… ou le thé chaud, pour faciliter la digestion à la fin du repas.

Dernier point sur le marchandage. La règle est claire : on ne marchande pas en Suisse !

Enfants

Les enfants sont presque toujours pris en considération dans les musées et autres lieux culturels ainsi qu'à bord des moyens de transport, à travers des réductions et autres petites attentions telles que des programmes de visites adaptés ou des coins jeux (notamment dans certains restaurants). Beaucoup de possibilités d'attractions et de visites en famille sur la Riviera.

Fumeurs

Rien de différent non plus avec la France. Depuis 2010, il n’est plus possible de tirer sur une cigarette dans un restaurant ou un bar. Des coins fumeurs existent, bien sûr.