LE SILEX

Des plats goûteux et gourmands à partir d'excellents produits par Manuel Azevedo.

Amateurs de bonnes viandes ou dîneurs tardifs ? Bienvenue au Silex ! Ici, on fait abstraction de la déco tape-à-l’œil pour se concentrer sur le contenu de son assiette. Depuis 12 ans, Manuel Azevedo régale ses convives avec une belle palette de plats goûteux généreusement servis : entrecôte à l’ail, onglet à l’échalote et au vin rouge, cordon-bleu au comté, escalope milanaise jambon et mozzarella, côte de bœuf maousse costaude, ribs... Mais on peut aussi se contenter de tartes flambées très correctes. Le tout s’accompagne d'excellents vins d’Alsace et d’ailleurs. Les atouts de ce Silex moins « néendertalien » qu’il n’y paraît : excellents produits, service jusqu'à minuit et parking gratuit.