CREPERIE CHEZ CANNELLE

Quelle merveilleuse nouvelle que l’ouverture de cette belle crêperie en janvier 2023, en plein cœur de la cité des congrès et à deux pas de la rue Fouré ! Chez Cannelle est la nouvelle crêperie gourmande, mais aussi un bar et glacier, avec à son bord Christelle et Manon. Cette dernière a baigné dans la galette avec ses parents, la famille Champion, toujours à la tête de la crêperie Au vieux Quimper dans le Bouffay. Ici la galette au blé noir est reine avec les galettes façon dentelle. A la carte, goûtez aux galettes de saison. Sans oublier les incontournables, avec la galette Bergère, déclinée au miel, pommes ou oignons, et bien sûr la Nantaise avec le fromage fameux du curé nantais. Au choix également : la Pays de Retz, et les spécialités de la maison : la Quimpéroise ou la Gargantua. Les recettes sont toutes savoureuses, les produits frais et de saison, et la présentation des galettes est alléchante. Les amateurs de belles salades repas trouveront également ici leur bonheur avec les salades au bacon, saumon, chèvre et lard et chips de sarrasin. Le midi en semaine, une formule rapide et efficace satisfera les plus pressés et les porte- monnaie. Ici, on peut se détendre en profitant de la belle et grande salle lumineuse du restaurant ou de la terrasse à l'année. Côté sucré, on n’oublie pas les crêpes de froment avec l’incontournable beurre sucre, chocolat maison, caramel au beurre salé et chocolat et poire à la cannelle : une des signatures… Crêpes gourmandes et flambées au rhum, calvados ou eau-de-vie sont au menu ! Le bonheur est ici dans la cité des Ducs et des congrès. Le lieu est privatisable pour les entreprises, et les groupes sont les bienvenus.