LA BOUSSOLE

Restaurant à l'accueil à la hauteur avec terrasse proposant des frites maison à La Rochelle.

C'est l'un des restaurants bien connus des gastronomes qui veulent s'offrir un voyage culinaire sur la route des épices. A chaque fois, l'accueil est vraiment à la hauteur et l'on se plaît à prendre place dans une salle joliment décorée avec une lumière tamisée et un patio intérieur. Si le soleil est de la partie, rendez-vous en terrasse pour profiter pleinement de l'instant. La carte est originale, la route mène vers des saveurs exotiques. Embarquez ! En entrée, place aux crevettes croquantes sauce carotte, au tartare de saumon aux herbes et piment d'Espelette ou au surprenant chausson d'aubergine, tomate et mozzarella. Les plats poursuivent sur ce même, surprendre les palais : magret de canard mariné au miel et romarin, l'espadon au curry rouge sur son lit de courgettes et les pennes au saumon et à la crème de curry. Le plus ? Des frites maison et des desserts qui font la part belle aux fruits : nems de banane et chocolat noir servis avec de la glace vanille ou une charlotte à la pêche revisitée. Une adresse à retenir pour les aventuriers du goût.