SOLANGE

Cuisine inventive élaborée par Christophe Pirotais dans un bistrot cosy et convivial à Lille.

Chez Solange, la cuisine se fait généreuse et conviviale ! Les plats sont visuellement travaillés. Un souci du détail que l’on retrouve dans les associations d’arômes et de saveurs, symbole d’une fusion gourmande réussie entre ici et l’Asie. La carte, renouvelée chaque semaine, fait la part belle aux produits frais et de saison. Vous pourrez ainsi découvrir un saumon accompagné de spaghettis de courgette, de caviar d’aubergine et d’une sauce yuzu, suivi d’un rafraîchissant tartare de fraises et hibiscus. Une cuisine créative récompensée d’un Bib Gourmand !